Köksliv

Så ikväll blev det premiär för Bao på menyn, mottogs tacksamt sålde ca 25 stycken (Herre jävlar!) 
För den som inte vet vad bao är för någonting så är det ångade Taiwanesiska bröd som man fyller med grönsaker och kött och någon typ av dressing.

Som sagt vi sålde 25 stycken en vanlig fredagkväll kanske vi säljer ca 10 "Snacks" så i form av mini bahn mi vilket är en typ av baugett som man också fyller, ialla fall så sålde vi slut på Bao så det blir till att jaga efter det i morgon på eftermiddagen och gästerna var jättenöjda med dom vilket känns kul. Nöjda gäster gör mig nöjd känns som att vi är på rätt bana nu inför sommaren allt är inte perfekt än men det är detaljarbeten som slipas till i efterhand.
Ny dag i morgon nya möjligheter. Godnatt!