Bao ett sista försök
Kategori: Magnolia
Måndag blir sista försöket att försöka få till baodegen. I kväll ville inte jästen aktivera sig antingen var det gammal jäst eller så var vätskan för kall trots att den inte kändes för kall.
På måndag ska jag köpa färsk jäst, känns på något sätt lättare att arbeta med dessutom ska jag göra som när man bakar bullar, smula jäst, värma vatten, smör och mjölkpulver, sedan de torra ingredienserna och sedan mjölet sen knåda i 10 minuter sen läta den jäsa, ska även kalljäsa hälften av denna deg till tisdag.. Fjärde gången, antingen ror jag hem detta nu eller så skrotar jag hela projektet. Uppdatering kommer på tisdag.
På måndag ska jag köpa färsk jäst, känns på något sätt lättare att arbeta med dessutom ska jag göra som när man bakar bullar, smula jäst, värma vatten, smör och mjölkpulver, sedan de torra ingredienserna och sedan mjölet sen knåda i 10 minuter sen läta den jäsa, ska även kalljäsa hälften av denna deg till tisdag.. Fjärde gången, antingen ror jag hem detta nu eller så skrotar jag hela projektet. Uppdatering kommer på tisdag.
