Köksliv

Dags att rensa skallen innan den exploderar eller tillochmed imploderar. 

Har bestämt mig för de sista komponenterna till körsbärsdesserten dessa kommer att vara; pannacotta, chokladmousse, körsbärsås, hackad mörk choklad, körsbärskrisp, myntapulver och marinerade körsbär.

 

I morgon måste jag sätta mig ner och skriva lunchmatsedeln för sommaren, kommer ha en veckans lunchmatsedel som ska rulla i 13 veckor vilket det snart är dags för, tiden går ju så jävla fort!

Kommer även hem massa mynta som jag ska torka samt körsbärskrispet som består av frystorkade körsbär som är krossade.

 

I veckan ska jag göra prepplistor, inköpslistor, och färdigställa alla komponenter till alla rätter, blir en del jobb men bättre att börja tidigt än sent.